临沂永盛虎皮蛋糕培训班

虎皮蛋糕

虎皮蛋糕在一些蛋糕店或者超市都会看到，口感也很好，也是大众比较喜欢的一款蛋糕，临沂蛋糕培训现在就交喜爱虎皮蛋糕的朋友制作的方法。

虎皮蛋糕需要的材料：

鸡蛋，白糖，低筋粉，菜籽油，盐，不锈钢盆，打蛋器，电子称，烤盘，牙刀。

操作步骤：

具体的操作首先将蛋黄，糖，盐混合一起搅拌至发白，约搅拌10分钟左右，再将低筋粉跟生油在一起拌匀然后进行烘烤，将面糊倒入到准备的烤盘中刮平，以上火230下火50的炉温烘烤，表皮呈虎皮状，烤制金黄色即可 装饰加工部分出炉后将虎皮包住蛋糕卷即可，切成片状或条状。