临沂真情蛋糕

鲍婕

授课内容：烘焙...

2011年起从事烘焙行业，先后在北京安琪酵母有限公司和济南南桥油脂有限公司深造。 2013年第五届临沂市“劳动之星”职业技能竞赛裱花组荣获个人一等奖。  同年并获得“临沂市新长征突击手”、“临沂市技术能手”、“临沂市十大青年技工”等称号。 2014年第六届临沂市“劳动之星”职业技能竞赛裱花组荣获个人二等奖。

王国庆

授课内容：裱花...

  2005年开始从事裱花行业，国家高级西式面点师、糕点装饰师，精通裱花蛋糕全套技术，在仿真花卉，卡通、仿真生肖，西点幕斯蛋糕配方创作，陶艺蛋糕艺术创作，创新欧式蛋糕等方面有着很深的研究经验。 对传统裱花技术进行了彻底的改革，让学员真正体会到先进做法。 多次获得各项荣誉：   2008年第六届全国烹饪技能竞赛裱花团体赛铜奖 。   2008年临沂市首届“劳动之星”职业技能竞赛一等奖，荣获“临沂市新长征突击手”，“临沂市技术能手”，“临沂市十大青年技工”等称号。   2009年奶油塑作品“八仙过海”在临沂市第四届民间工艺品暨非物质文化遗产展览中荣获“金牛奖”。

赵非

授课内容：...

毕业于黑龙江大学经济管理系，专科学历。 毕业后曾就职于黑龙江完达山乳品有限公司，任销售经理，临沂银河电脑培训学校任办公室主任，临沂天马灯饰有限公司任总经理助理。 擅长学校管理、经营、策划。 现任职真情培训学校副校长 。

张总

授课内容：...

真情食品创始人  临沂市焙烤食品商会副会长  高级 指导师 毕业于临沂技术学院，先后在“上海早苗”、“广州黎国雄”、“广州钻石”等中国大型焙烤公司进修深造。     多次参加中国焙烤商会组织的国内、外观摩学习活动，在上海知盛管理咨询及聚成企业管理顾问公司的学习中，总结了一整套的企业管理经验，在饼店的企划、营业、管理方面有着独特的运营模式。     现担任真情食品有限公司总裁     真情艺术蛋糕培训学校校长

候斌

授课内容：厨师...

   毕业于济南大学酒店公共管理专业，先后就职于济南天马大酒店、临沂友谊宾馆、临沂沂州宾馆等，担任厨师长、凉菜部主管等职。     曾就职于济南蓝翔高级技工学校，任教研组组长、烹饪系副主任等职。擅长理论与实践相结合，讲课生动。 2007年获山东省职业劳动技能大赛烹饪组三等奖 2008年获山东省职业劳动技能大赛烹饪组二等奖 2008年获山东省职业劳动技能大赛雕刻组二等奖 2010年获山东省济南市烹饪学校大赛团体一等奖

邵朱升

授课内容：面点...

   毕业于临沂地区劳动局技校面点班，在上海、南京、北京、广州等地学习深造过。    先后任职于沂河宾馆、临沂宾馆、江泉大酒店的面点主管、经理，并在齐鲁长城技校、鲁南技师学院任教。     在老面馒头、南京油饼、芜湖汤包、千层饼和传统炸制老点心等有很深的造诣。     也擅长于市场营销和新店开业，曾策划过老北京绿豆饼、令狐冲烤鱼及旺乡情粥道等前期开业运营。