每一交换份食品的产能营养素含量表
| 组别 | 食品类别 | 每份质量（g） | 能量（g） | 蛋白质（g） | 脂肪（g） | 碳水化合物（g） | 主要营养素 |
| 谷薯组 | 谷薯类 | 25 | 90 | 2.0 | 20.0 | 碳水化合物 | |
| 膳食纤维 | |||||||
| 水果组 | 蔬菜类 | 500 | 90 | 5.0 | 17.0 | 矿物质、维生素 | |
| 水果类 | 200 | 90 | 1.0 | 21 | 膳食纤维 | ||
| 肉蛋组 | 大豆类 | 25 | 90 | 9.0 | 4.0 | 4.0 | 蛋白质 |
| 奶类 | 160 | 90 | 5.0 | 5.0 | 6.0 | 蛋白质 | |
| 肉蛋类 | 50 | 90 | 9.0 | 6.0 | 蛋白质 | ||
| 油脂组 | 坚果类 | 15 | 90 | 4.0 | 7.0 | 2.0 | 脂肪 |
| 油脂类 | 10 | 90 | 10.0 | 脂肪 |