临沂小叶子韩式裱花课程班

韩式裱花课程表

DAY1

裱花工具及设备认识
蛋糕胚体抹面制作
圆形胚体抹面
（一刀收技巧）

方形胚体抹面
（棱形收刀）
心形胚体抹面
（外形收刀）

DAY2

裱花嘴认识及使用
裱花练习
五瓣花 多肉 满天星
树叶 玫瑰花

裱花练习
小雏菊 绣球花 牡丹花
大丽花 仙人球

DAY3

普通奶油制作
卡通图案蛋糕制作
芭比蛋糕制作
奶油调色 全色及渐变

花边练习
裙边 吊边 豆边 云边
梅花边 圈齿边 编花篮

DAY4

裱花练习
花苞 山茶花 康乃馨
芍药 向日葵

裱花练习
卷边玫瑰 菊花
郁金香 奥斯丁
包心玫瑰

DAY5

奶油霜制作注意事项
韩式奶油霜制作
基础调色

作品制作
外形构思搭配
花型制作
奶油霜使用注意事项

DAY6

韩式裱花制作
花型摆设技巧

韩式裱花制作
作品组装搭配

DAY7

戚风蛋糕胚制作
海绵蛋糕胚制作
韩式蒸米糕制作

蛋糕摆台及拍照技巧
成本计算方法
开店营运指导
设备原材料工具介绍选购
学员答谢礼