课程详情
西点师，这是一个紧缺人才的职业，近年的澳大利亚技术移民热门专业就有西点师，澳大利亚TAFE技术培训热门课程也有西点糕点师，中国烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展，对于人才的需求今后也会非常的可观。据权威调查研究机构数据显示：2003-2008年间，中国烘焙食品行业产值年均复合增长率(CAGR)为29.3%，2008年烘焙食品行业达到778亿元的产业规模。随着烘焙产品在中国市场的健康增长，预计到2013年烘焙食品行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。
西点师，这是一个紧缺人才的职业，近年的澳大利亚技术移民热门专业就有西点师，澳大利亚TAFE技术培训热门课程也有西点糕点师，中国烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展，对于人才的需求今后也会非常的可观。据权威调查研究机构数据显示：2003-2008年间，中国烘焙食品行业产值年均复合增长率(CAGR)为29.3%，2008年烘焙食品行业达到778亿元的产业规模。随着烘焙产品在中国市场的健康增长，预计到2013年烘焙食品行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。
姜培宏 高级裱花烘焙讲师
30多年烘焙实践与教学经验，协助上百名学员自主开店策划，
被誉为岛城西点界领军人物.
姜培宏 高级裱花烘焙讲师
30多年烘焙实践与教学经验，协助上百名学员自主开店策划，
被誉为岛城西点界领军人物.
吴冬梅 高级西式面点技师
曾在青岛电视台举办的《满汉全席》栏目中，代表秀英食品有限公司参
自2009年-2013年，在青岛多家食品培训学校担任高级西点讲师工作。
孙秀贞 高级西式面点技师 专职讲师
2002年-2013年，汇泉王朝大饭店西餐面点领班
现任青岛红叶谷职业技能培训学校的专职西式面点老师，经常带领弟
吴老师从事蛋糕行业近20年，有16年饼店实践经验，专业从事传统及流
行糕点的制作、研究。
自1989年开始，在青岛工人疗养院从事西式面点制作工作。
1992年-2008年，于青岛陈师傅蛋糕（秀英食品有限公司）从事糕点烘
焙、蛋糕裱花工作，并担任店面经理，负责日常店面运营工作。
加蛋糕类比赛，并取得团体金奖的成绩；
多次代表食圣德商贸有限公司参加省、市级举办的蛋糕、裱花大赛，取
得优异成绩；在青岛市举办的面点大赛中获得金奖。
孙老师从事蛋糕行业近30年，有16年饼店实践经验，专业从事传统及
流行糕点的制作、研究。
自1980-2000年开始，生活林糕点厂，担任西饼屋主管
2000年-2002年，索菲亚国际大酒店西饼房主管
子参加各种庆典活动，DIY专场活动，其耐心细致的讲解深受参与者的
喜爱。
