课程详情
中级课程
第一章
基础课程
课堂用奶油糖霜、糖霜稠度、装饰袋、蛋糕制作
蛋糕装饰三要素、挤花嘴、糖霜上色
第二章
装饰课程
星型挤花嘴装饰、圆型挤花嘴写字与装饰、
玫瑰——第一部、花边胶图案转移
第三章
花朵与图型、玫瑰——第二部、贝壳、图形花边、落花
第四章
花朵装饰、玫瑰——第三部、花朵装饰；香豌豆花
叶子与藤蔓、玫瑰花簇、各种花卉制作；水仙花，花钉模板
糖线制作；直线格子结构，锯齿形，边框绕法，刺绣，迷宫，花边制作
刮花和绣花、蕾丝、流溢糖衣
第五章
花卉制作
水仙百合、黄波斯菊、相思树、红果金粟兰、小苍兰、粉红蔷薇、香水百合、牡丹花
第六章
第一章
基础课程
课堂用奶油糖霜、糖霜稠度、装饰袋、蛋糕制作
蛋糕装饰三要素、挤花嘴、糖霜上色
第二章
装饰课程
星型挤花嘴装饰、圆型挤花嘴写字与装饰、
玫瑰——第一部、花边胶图案转移
第三章
花朵与图型、玫瑰——第二部、贝壳、图形花边、落花
第四章
花朵装饰、玫瑰——第三部、花朵装饰；香豌豆花
叶子与藤蔓、玫瑰花簇、各种花卉制作；水仙花，花钉模板
糖线制作；直线格子结构，锯齿形，边框绕法，刺绣，迷宫，花边制作
刮花和绣花、蕾丝、流溢糖衣
第五章
花卉制作
水仙百合、黄波斯菊、相思树、红果金粟兰、小苍兰、粉红蔷薇、香水百合、牡丹花
第六章
蛋糕烘焙：维多利亚海绵体蛋糕，一步成型蛋糕，热那亚蛋糕，无脂蛋糕，马德拉蛋糕，水果蛋糕
